Врач диетолог: кто это такой, чем занимается, какие болезни лечит и когда к нему обращаются

06 мая 2023, 4:13

Врач-диетолог занимается комплексным лечением всего человеческого организма, а также лечением отдельных органов и систем (поскольку основная роль в обеспечении организма питательными веществами принадлежит органам ЖКТ, им уделяется особое внимание).

Востребованность таких специалистов довольно высока, но найти их можно в штате не каждого медучреждения.

Кто такой врач-диетолог

Диетология — прикладной раздел медицины, посвящённый организации рационального питания.

Диетолог – это специалист с высшим медицинским образованием, получивший дополнительную специальность в области диетологии, что подтверждается официальным дипломом.

Диетолог (от греч. díaita — образ жизни, режим питания.) — врач, специализирующийся на укреплении здоровья с помощью правильно подобранного питания. Профессия подходит тем, кого интересует химия и биология.

Этот специалист не только разбирается в рациональном питании, но также понимает, как можно использовать его в качестве лечебного инструмента во время терапии многих заболеваний. Врач-диетолог использует ресурс питания как в лечении больных людей, так и для улучшения общего состояния тех, у кого нет выраженных патологий.

Врачом-диетологом может быть медицинский специалист с дипломом гастроэнтеролога или эндокринолога, который получил дополнительное образование в области диетологии (также у врача может быть только одна специализация – диетология).

Основные задачи

Главным заданием диетолога является разработка персонального типа питания с необходимым присутствием всех важных нутриентов в рационе. Для этого специалист должен уметь следующее:

определять общее состояние здоровья, стиль жизни, уровень физической активности и скорость обменных процессов у конкретного пациента;
знать биохимию реакций расщепления питательных веществ, все физиологические нюансы пищеварения, степень влияния различных медикаментов на усваивание отдельных микроэлементов;
вырабатывать критерии здорового питания с учётом частоты приёма пищи и её характера для поддержки организма в здоровом состоянии;
назначать определённый тип диетотерапии в качестве лечебного питания, подходящий для работы больного органа в режиме, исключающем нагрузку;
определять ход постепенного возвращения к нормальному режиму после сильных стрессов (операций, ком, тяжёлых патологий, травм и шокового состояния);
подбирать и рекомендовать особый тип питания для разных категорий людей (беременных, пожилых, детей в периоды активного роста и т.д.).

В каждом персональном случае диетологом учитываются физические параметры пациента (рост, вес, возраст), а также место проживания, условия работы и пр.

Кроме того, врач должен уметь определить наличие психологического фактора неправильного питания, что наблюдается довольно часто и совершенно меняет подход к терапии.

Какие болезни лечит диетолог

Патологии и болезни, во время которых необходима помощь этого специалиста, касаются практически всех систем и органов. Чаще всего в перечне подобных болезней фигурируют такие:

обменные нарушения (неусваивание или дефицит определённых питательных веществ;
проявления дефектов кожи (сыпи, комедоны, гнойники, себорея, сухость и пр.);
аллергические реакции невыясненного происхождения и пищевые полиаллергии;
сбои в работе щитовидной железы и разные типы диабета;
дисфункции ЖКТ и гепатобилиарной системы;
кишечные инфекции;
отклонения от нормального веса (лишний вес, ожирение или анорексия);
часто возникающие приступы головной боли и мигрени;
нарушения в работе сердца и сосудов;
заболевания мочевыделительной системы (цистит, воспаления мочевого пузыря, камни в почках или мочевом пузыре и т.д.);
частые патологии хронического характера;
высокое артериальное давление;
злокачественные опухоли при лечении химиотерапией или облучением;
болезни опорно-двигательного аппарата и суставов (ревматизм, остеопороз и др.).

Отсутствие здорового питания само по себе может стать причиной многих нарушений и разладов в работе организма, поэтому и стабилизация диеты часто становится началом обратных оздоровительных процессов, не ограниченных влиянием на отдельный орган.

Как попасть на приём

Направить на консультацию к диетологу могут врачи узкой специализации (гастроэнтеролог, эндокринолог, хирург, гинеколог и пр.). Но в определённых случаях пациент может отправиться к нему самостоятельно.

Поводом для такого обращения могут послужить следующие факторы:

нежелательное изменение веса;
спазмы и боли в эпигастрии, метеоризм;
неустойчивый аппетит;
повышенный уровень сахара и холестерина в анализах;
отёки и нестабильность сердечного ритма;
плохое состояние кожи, волос, ногтевых пластин.

Чаще всего к врачам-диетологам самостоятельно обращаются женщины, желающие привести вес в норму или испытывающие проблемы с зачатием.

Как проходит консультация

При первичной консультации диетолог проводит устный опрос, во время которого выясняет приблизительную калорийность суточного рациона, пищевые привычки пациента, какие продукты превалируют в меню и какой образ жизни ведёт человек. Обязательно следует выяснение общего состояния здоровья, всех актуальных и перенесённых заболеваний, которые наблюдались у клиента.

Далее диетолог определяет физические характеристики – вес, рост, объёмы тела, процентное соотношения жировой и мышечной ткани, давление и пульс.

Чаще всего после первичной консультации врач назначает дополнительные анализы, необходимые для более полной диагностики:

общеклинический анализ мочи;
кровь на биохимию;
тест на тиреотропный гормон;
ультразвуковое исследование пищеварительной системы и органов таза.

Это даёт ему возможность точно определить, какой калорийности должно быть суточное питание, какими порциями и сколько раз должна поступать еда, или прописать лечебную диету при необходимости.

В том случае, если целью человека, пришедшего на консультацию, является коррекция веса, диетолог сможет посоветовать полный комплекс мероприятий, направленных на то, чтобы избыточные килограммы ушли, не навредив при этом состоянию организма и нормальной работе всех органов.

Источник: https://proprofits.ru